だんだんと暖かくなって春めいてきました。鎌倉でも、早いところでは桜が咲き始めているようです。鎌倉長谷珈琲では、明日から季節のスイーツとドリンクを始めます。まず、桜のロールケーキ。真ん中に桜の花の羊羹と桜のクリーム。桜の葉と花の塩漬けと一緒に食べると甘さと塩が絶妙のバランスです。次に桜ラテ。とにかく桜の香りが心地よいドリンク。アーモンドと桜の花の塩漬けが、食感も楽しめます。そして、抹茶ラテ。ほろ苦い感じと抹茶の鮮やかなグリーンが何故か心地よく感じます。鎌倉にお越しの際は、花見と共に是非、お召し上がりくださいあ。
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