2020年ベストコーヒーに選ばれた珈琲豆を入荷のお知らせ

■ニカラグア エンバシー農園 ジャバニカ レッドハニー
酸味:2 甘味:5 苦味:3 風味:5 JET:200 ET-1:0
推奨焙煎プロファイル:高温短時間ハイロースト

2020年のベストコーヒーです。サンプルロットまで含めると年間50種類

程度のコーヒーを試していますが、このニカラグアが間違いなく今年一番の、
素晴らしい味を持っているコーヒーでした。
なんでも「幻のコーヒー」と言われているそうで、農園主はカサブランカ農園
のオーナーとしても有名なセルヒオ氏。彼の指示で年間1トン程度のみジャバ
ニカのレッドハニーを製造しているそうです。
品種はジャバニカ、精選方法はレッドハニーと、たくさんのセールスポイント
を持っているのですが、なんと言っても味が素晴らしくそこが最大のセールス
ポイントになります。いつまでも続くかのようなアフターテイストは、他のコ
ーヒーではまず体験できません。
是非一度飲みに来てください。
  • Category

  • 最近の投稿