ご家庭やオフィスでも美味しくコーヒーを楽しんでいただくための情報！
その1：コーヒーの保存について
せっかくいい珈琲豆を手に入れても、保存の方法によっては劣化してしまい、本来の香りや味を損なってしまうことがあります。
まずは、光、高温、湿度、酸素を避ける。 密閉できる保存容器に入れ、冷暗所または冷蔵庫で保存する。 長期保存は冷凍庫へ。
豆のままの場状態、1～2ヶ月
挽いた粉の状態、2～3週間
コーヒーは生鮮食品です！いい状態で保存し、新鮮なうちにお召し上がりください！
少しずつですが、ブログで美味しいコーヒー飲んでいただくためのコツや情報を発信していければと思っています。
もちろんお店では、直接どんどん聞いてください！