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ガレットはご存知の通り、そば粉で作られたクレープのようなものです。 専用のガレットパンで焼きます。 当店のガレットに使用するそば粉は超粗挽きのものを使用しています。 袋に入ったままの画像なので少しわかりにくいですが･･･一番茶色っぽい（左）そば粉を使っています。色々試した結果、香り、食感、風味が一番.....
ご家庭やオフィスでも美味しくコーヒーを楽しんでいただくための情報！ その1：コーヒーの保存について せっかくいい珈琲豆を手に入れても、保存の方法によっては劣化してしまい、本来の香りや味を損なってしまうことがあります。まずは、光、高温、湿度、酸素を避ける。 密閉できる保存容器に入れ、冷暗所または冷蔵庫.....
長谷珈琲のすぐ先にある『長谷寺』 オフィシャルサイトで紹介されていました春の特集展をご案内させていただきます。現在こちらで開催されている（～5月14日（日）まで） 連休中に貴重な資料や写真をご覧なってみてはいかがでしょうか？ 春の特集展 長谷寺のちょっとむかし ―幕末・明治・大正・昭和― 展示のみど.....
3月にオープンした鎌倉長谷珈琲が初めて迎える大型連休！ この時期、鎌倉には多くの方が訪れると聞いています。 連休中は、お天気良さそうな予報です♪鎌倉散策の合間に店内でひと息、またドリンク（アルコール以外）はお持ち帰りもできますので、長谷散歩のお供にもぜひご利用ください。 連休中は休まず営業いたします.....
当店でもご用意のあるカップオンコーヒー！ 現在ご用意のあるカップオンの種類(4/26現在) コピルアック 1個 1,000円 / 5個 4,900円 プレミアム鎌倉ブレンド 1個 200円 / 5個 900円 当店のものでの最適なお湯の量は220cc～230cc お湯の温度は90℃ぐらいが理想的です.....
今年2017は中止と発表のあった「鎌倉花火大会」が一転、開催されることになりました！ 画像：鎌倉観光協会 大会の運営を実質的に担っていた市観光協会が、市の補助金が得られないことを理由に開催断念を表明していましたが、 市は新たな実行委「鎌倉を愛するものがつくる花火大会実行委員会」（仮称）を設置。 開催.....